Resep cupcake coklat dibawah ini layak anda coba dirumah. Kue blackforest cupcake ini memiliki rasa yang enak dan lembut dilidah. Sekali mencoba pasti anda akan ketagihan. Berikut resep cupcake blackforest coklat lengkap dengan cara membuatnya.
banner vertikal Resep Cupcake Coklat
Bahan Cupcake:
4 butir telur
100 gram gula pasir
½ sendok teh garam
½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)
100 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
½ sendok teh bawking powder
30 gram minyak goreng
50 ml susu cair
½ sendok teh cokelat pasta
Bahan Isi Cupcake:
75 gram selai dark cherry
Bahan Hiasan Cupcake:
100 gram buttercream
100 gram cokelat masak pekat, serut
Cara Membuat Cupcake:
Cake: kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan terigu terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran minyak goring, susu cair, dan cokelat pasta sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di cup muffin pendek lebar yang dialas cup kertas emas.
Kukus 12 menit di atas api sedang sampai matang.
Belah atas cake putus.
Oleskan selai dark cherry, tangkupkan lagi potongan cake.
Oles atasnya dengan buttercream dan taburkan cokelat serut.
Sumber : Resep Masakan Indonesia
